Pumpkin pie
Ma recette de pumpkin pie pour l'automne : purée de citrouille ou potimarron, cassonade, sirop d'érable et épices, sur une pâte croustillante.
Desserts1 h
Ingrédients
8 portions
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule ou sur une plaque recouverte de papier cuisson, en repliant les bords.
- Dans un saladier, mélangez la purée de citrouille, les œufs, la cassonade et le sirop d'érable.
- Ajoutez la maïzena, la cannelle, le quatre-épices et le sel, puis la crème. Mélangez jusqu'à obtenir un appareil bien lisse.
- Versez sur la pâte et enfournez pour environ 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de découper.
