Gnocchis crémeux à la courge
La recette réconfortante ultime pour l'automne : des gnocchis dans une sauce douce et ultra crémeuse au potiron et au parmesan.
Plats20 min
Ingrédients
3 portions
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle, puis faites revenir l'ail 1 minute.
- Ajoutez les gnocchis et laissez-les dorer 4 à 5 minutes en remuant.
- Versez la purée de potiron et la crème, puis mélangez bien.
- Ajoutez le parmesan, les herbes italiennes, le sel et le poivre. Laissez mijoter 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bien crémeuse.
- Servez aussitôt avec un peu de parmesan râpé.
L'astuce de Fiona : Une pincée de piment en flocons au moment de servir, et c'est encore meilleur !
