Mes cookies préférés
Mes cookies préférés : moelleux, au beurre demi-sel, sucre muscovado et gros morceaux de chocolat, avec une pincée de fleur de sel. Parfaits pour le goûter.
Goûter25 min
Ingrédients
8 portions
Préparation
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Mélangez le beurre demi-sel avec les deux sucres, puis ajoutez l'œuf.
- Incorporez la farine, la levure et le café soluble, puis le chocolat concassé.
- Formez des boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfoncez un morceau de chocolat sur le dessus de chacune.
- Enfournez pour environ 10 minutes à 160 °C.
- Parsemez d'une pincée de fleur de sel à la sortie du four.
L'astuce de Fiona : Je fais généralement de gros cookies de 80 à 100 g, mais vous pouvez aussi en faire des plus petits de 50 g.
