Clafoutis aux abricots
Un clafoutis aux abricots frais tout simple, parfumé à l'eau de fleur d'oranger, préparé à six mains avec mes filles.
Desserts55 min
Ingrédients
4 portions
Préparation
- Préchauffez le four à 210 °C et beurrez un moule.
- Coupez les abricots en deux, retirez les noyaux et disposez-les dans le moule.
- Fouettez les œufs avec le sucre et la fleur de sel.
- Ajoutez la farine, puis le beurre fondu, le lait et l'eau de fleur d'oranger. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte sur les abricots.
- Enfournez pour environ 40 minutes à 210 °C.
L'astuce de Fiona : N'oubliez surtout pas l'eau de fleur d'oranger : c'est elle qui fait toute la différence !
