Brioches aux pépites de chocolat
Des petites brioches moelleuses aux pépites de chocolat, avec une odeur qui envahit toute la maison. La recette pas à pas, pousses comprises.
Goûter4 à 5 h (dont repos)
Ingrédients
10 portions
Préparation
- Pétrissez la farine, la levure, le sucre, les œufs, le lait tiède et le sel, puis incorporez le beurre jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique. Ajoutez les pépites de chocolat en fin de pétrissage.
- Laissez pousser 1 h à température ambiante.
- Placez la pâte 1 à 2 h au frais.
- Façonnez les brioches en boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laissez pousser encore 1 h à température ambiante.
- Enfournez pour environ 20 minutes à 180 °C.
